Yaourts au cuiseur vapeur

Par Céline-Emmanuelle

Rhum bananes vanille

Par Céline-Emmanuelle

Ingrédients : - 60 cl de Rhum - 15 cl de sucre de canne liquide - 4 ou 5 bananes - 4 gousses de vanille - 1 bouteille vide Préparation : Directement dans la bouteille. Coupez les bananes en morceaux (longueur ou largeur selon la taille du goulot choisi)....

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Glace banane-coco

Par Céline-Emmanuelle

Gelée de banane-vanille

Par Céline-Emmanuelle

Ingédients : - 10 bananes - Même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu - 2 ou 3 gousses de vanille fendues dans la longueur - Le jus d’un petit citron Préparation : Coupez les bananes en rondelles et placez dans une marmite en les couvrant d’eau....

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Compote de bananes

Par Céline-Emmanuelle

Ingrédients : - 4 bananes - 60 g de sucre en poudre - 1/2 verre d’eau - Le jus d’un 1/2 ou d’un petit citron Préparation : Epluchez ou coupez les bananes en rondelles. Mettez le tout dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et l’eau. Faire cuire...

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Poisson cru lait de coco

Par Céline-Emmanuelle

Ingrédients : - 1kg de thon frais - 1 concombre - 2 tomates - 1 gros oignons - Le jus de 4 citron verts - 1 petite bouteille de lait de coco - sel Préparation : Découpez le poisson en dés et rincez le sous l'eau clair et fraiche puis égoutez-le avant...

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Tarte Tatin ananas-coco

Par Céline-Emmanuelle

Ingrédients : - 1 ananas - 80g de sucre en poudre - 1 paquet de noix de coco râpée - 1 pâte feuilletée (pur beurre) - 1 cuillère à soupe de rhum - 3 cuillères à soupe d’eau Préparation : Coupez l’ananas en tranche (ça marche aussi avec une boite d’annans...

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Gâteau aux Spéculos et chocolat

Par Céline-Emmanuelle

Un clin d'oeil pour toi, Carine (ici), qui a toujours de bonnes idées ! Ingrédients : - 1 paquet de Spéculos - 1 plaquette de chocolat - 1 grande tasse de café - 2 oeufs - 100 g de beurre (+moule) - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 sachet de levure...

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Gâteau roulé à la confiture de fleur de tiaré

Par Céline-Emmanuelle

Vous l'aurez compris ce sont les vacances scolaires et nous travaillons activement sur notre calendrier de l'avent, les listes et cartes de Noël, un peu de piscine quand même et pour agrémenter le tout, je fais des gâteaux. J'espère pouvoir publier prochainement...

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Avec du riz...

Par Céline-Emmanuelle

Il vous reste souvent du riz dont vous ne savez que faire, et les enfants ne veulent pas en manger 2 fois... Et bien, voilà une bonne idée ! Ça m’est venu la semaine dernière en lisant une recette de galette de pomme de terre et surtout après avoir fait...

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