Poisson cru lait de coco

11.09.2014

Ingrédients :

- 1kg de thon frais
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 gros oignons
- Le jus de 4 citron verts
- 1 petite bouteille de lait de coco
- sel

Préparation :

Découpez le poisson en dés et rincez le sous l'eau clair
et fraiche puis égoutez-le avant de le déposer dans un
saladier.

Pressez les citrons et versez le jus sur le poisson dans le
saladier.

Mélangez le tout et laissez reposer 20 minutes au frigo.

Coupez vos légumes en fines lamelles (voir photo).

Sortez le poisson, videz une partie du jus, puis ajoutez les
légumes et le sel.

5 minutes avant de servir ajouter le lait de coco.

Servez avec du riz blanc chaud (machine à riz)